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Les melons d’eau, rapporté par la plante Citrullus Lanatus sont tres en vogue en ce moment

On en trouve partou, en bord de routes ou encores aux marchés. Ce fruit juteux est d’origine d’Afrique de l’ouest contient 46 calories par 154 grammes et est tres faible en taut de sucre.

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En outre, il contient 12g de glucides, 1g de proteines et pa de lipides. Cela peut donc être consommé même par les personnes diabétiques. Voici une recette tres succulant pour vous faire apprécier votre melon d’eau Melon d’eau a base de basilique

Ingredients:

2 tasse de icing sugar

1/2 tasse de feuilles de basilique

1.5 kg de melon d’eau coupée finement

2 blanc oeufs

Methode:

Dans un recipient, deverser le sucre dans 1 verre d’eau et faire bouillir en remuant pendant 3 minutes. Eteigne le four et ajouter la basilique afin de l’infuser. Puis, placer au refrigerateur. Entre temps, ecraser les morceaux de melon d’eau dans un blender. Puis, meter au congélateur pendant 5 heures. Batter les blanc d’oeufs afin qu’ils soient mousseux. Puis, ajouter les autres ingredients et melanger le tout dans un blender. Laisser au congélateur pendant 6 heures et ce sera prêt!

Bon appetit!

Ecrit par P. MURTHEN

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